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97国际可测量参数有哪些?
发布时间:2022/09/19 浏览:

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97国际可测量参数有哪些?

97国际可测量参数包括凝胶强度、硬度、嫩度、脆性、胶粘性、回复 性、弹性、摩擦系数 、屈 服应力、铺展性、粘附度、松弛性、柔软性、咀嚼性、成熟度、断裂强度等。

质构分析是对材料的物理性质和机械特性进行评估,表现在材料受到可控力的作用下产生形变曲线。这些性质和特性可以进一步地细分为主要的和次要的感官特性,并已经被证明其与感官感觉有很大关联。因此,质构分析作为一门客观定量的主观评价质构特性的实用科学, 越来越受到关注和重视!

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